Adriano, serve para evitar o sofrimento dos animais. As fezes geram amônia na decomposição e essa é muito venenosa. Com a bilogia ciclada, a amônia é rapidamente consumida virando nitrito, já não venenoso aos peixes, e posteriormente nitrato, que é exportado pelo skimmer e/ou TPA. Além disso, a alimentação dos animais gera fosfato, mesmo em pequena quantidade, um prato cheio para as algas que ainda não vão ter predadores, e terão sido colocadas no aqua através da vida, seja peixe ou coral. Sempre vem algum esporo, não dá para fugir das algas no começo, dá apenas para minimizar.
Sem biologia, a amônia demora para ser consumida, gerando stress para a vida do aqua. Se inserida uma carga orgânica grande de uma só vez, pode levar à morte dos animais por intoxicação.
Outro ponto, a microvida. Além de importante para a saúde do aqua, serve de alimento para os animais. Não vai ser o prato principal em um aqua novo, mas ajudam. E mandarins por exemplo, se alimentam exclusivamente de micro vida, por isso são indicados a aquários grandes e com bom tempo de vida.
Tem outras vantagens, mas acho que você já foi convencido!
Abraço!