Identificação de Tubarão que peguei ontem.

[Matias Gomes]

ontem pegamos um tubarão, ele é bem diferente e tem dois espinhos nas costas, segue as fotos

identifiquei como sendo uma femea de Squalus cubensis.

[Renato Chinelatto]

Como você pegou? Rede, anzol, na unha?
Vai colocar no aqua ou soltou?

[Celso Suguimoto]

Como você pegou? Rede, anzol, na unha?
Vai colocar no aqua ou soltou?

[Matias Gomes]

pescamos com anzol e linha nos 70 metros de profundidade, e os pescadores não me deixaram soltar, queriam comer o coitado rsssssss
um amigo falou que é um Squalus acanthias
será? cade o André Fonseca que não viu esse topico.

[André Fonseca]

Matias,

Pelas fotos e pelos espinhos nas nadadeiras dorsais, certeza que é um animal do gênero Squalus...

E pela foto dorsal que vc postou, a coloração e a falta de "pontinhos brancos" na linha lateral indicam que é o S. cubensis mesmo.

Meu TCC foi feito em São Sebastião, e peguei um exemplar de S. acanthias, olha só as fotos do peixe que eu peguei:






Espinho na primeira nadadeira dorsal


Espinho na segunda nadadeira dorsal

[Matias Gomes]

um amigo me falou que ainda não conseguiram manter um desse vivo, ele prefere água fria.

[Renato Vidal]

Impressão minha ou esse tuba é banguela?

[André Fonseca]

Matias,

Geralmente nossa água é mais fria mesmo, e se vc olhar o mapa de distribuição do gênero Squalus na América do Sul, vai ver que eles preferem as águas mais frias, desde o Ushuaia até perto do litoral Sul de SP. Pode ser que tenham subido mais para o norte até São Sebá e Ilha Bela levados por uma corrente mais fria...

Sobre tentar manter um Tuba da nossa costa em aquas é complicado mesmo. Tentei uma vez com um Rhizoprionodon lalandii e não consegui...

Renato,

Parece banguela mesmo, mas a arcada dentária dele está lá, cheia de dentes pequenos e extremamente afiados!!!

[Floriano Filho]

Coitado do bicho!!!
Em todo caso já que os pescadores não deixaram soltar, tenho uma receita ótima de "muqueca de caçaõ ao escabeche"... kkkkkkkkkkkkkkkkkk

Esse bicho parece aqueles tubarões de águas profundas! (Dá-lhe NatGeo!! )

[Matias Gomes]

tenho uma receita ótima de "muqueca de caçaõ ao escabeche".

manda ai kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk

[Floriano Filho]

Deixa só o Pronto Socorro aqui acalmar um pouco (tô de plantão hoje) que já te passo... hehehehehe

[Matias Gomes]

(tô de plantão hoje) que já te passo

não precisa não rssssssssssssssss

[Floriano Filho]

Sem problemas... agora acalmou! Hehehehehe

Para mim é um prazer. Aqui em casa todo mundo gosta de cozinhar. E aí falando sério seria:

Vc vai precisar de Cação (lógico + ou - uns 2,5 kg), Tomate (uns 4 e sem sementes), Cebola (duas grandes), Alho (à vontade - uso em torno de uns 6 dentes), Coentro (uns dois maços), Cebolinha (um maço grande - costumo usar até o talo, sem raíz), Ovos, Farinha de Trigo, sal, Azeite de Oliva, colorau (urucum, colorífico, como queira chamar)...

Escolha um bom cação fresco (é fresco de novo, recém-pescado, não de gay... kkkkkk ) do peso que achar melhor
Tire a pele e corte a carne em cubos de uns 2 cm³
Faça um daqueles temperos batidos no liquidificador usando alho, cebola, cebolinha e bem pouca salsa (uma proporção de 5:4:3:2:1, nessa ordem)
Jogue sal a gosto nos cubos e em seguida passe esse tempero verde que vc fez no liquidificador em todos os cubos.
Bata uns ovos (dependendo da quantidade de cação que vc vai usar) e passe todos os cubos, um por um, no ovo e em seguida no trigo.
Frite esses cubos passados no ovo em azeite de oliva bem quente. A quantidade de azeite? O suficiente para os cubos boiarem. Não precisa fritar muito, só o suficiente para endurecer o empanado de ovo e trigo. Se ficar meio cru por dentro não tem problema (lá embaixo vc vai entender).
Prepare a panela (aqui em casa, como manda a tradição no ES, só usamos panela de barro para fazer frutos do mar). Se usar panela de barro o procedimento é um se for panela comum o procedimento é outro. Em todo caso o que segue abaixo serve para as duas...
Amasse uns 4 dentes de alho e frite-os com azeite e cebola (guarde um pouco da cebola para o final) bem picada até dourar. Aí adicione bastante coentro bem picado, mais cebolinha picada (guarde um pouco de cada um desses para o final), e dê uma refogada sem amolecer muito esses verdes.
Quando uso a panela de barro, nessa fase eu desligo o fogo e "forro" toda a panela com esse "refogado de temperos", fazendo uma "cama" onde deito todos os pedaços de cação. Deixo ali alguns minutos e ligo o fogo de novo, aí coloco o tomate sem sementes picado em cubos pequenos todo por cima do peixe, junto com o resto da cebola, do coentro e da cebolinha.
Notou que até agora não usei água? E nem vou usar... A água vai vir da cebola, tomate e demais temperos.
Depois que estiver com alguma água no meio do peixe, dissolva duas colheres de sopa de Colorau/urucum em meio copo (americano) de azeite. Despeje isso, depois de bem dissolvido, igualmente por toda a panela.
Deixe cozinhar por mais uma meia hora a 40 minutos. Vc também não vai usar colher ou seja o que for para mexer a moqueca. Deixe cozinhando parado. Para não queimar e grudar no fundo, vc vai dar uma "sambadinha" na panela de 10 em 10 minutos. Pegue a panela pelos lados e rode-a no sentido horário e anti-horário alternadamente... isso é a "sambadinha".
Geralmente servimos essa moqueca apenas com arroz branco e um pirão feito com o caldo dela. Pimenta usamos a malagueta curtida no óleo e para acrescentar no prato. Combina com uma cervejinha ou caipirinha...

UFA!! Acho que é isso! Aproveite!

[Matias Gomes]

rode-a no sentido horário e anti-horário alternadamente... isso é a "sambadinha".

gostei da sambadinha rsss

Pimenta usamos a malagueta curtida no óleo e para acrescentar no prato.

ai fica forte demais rssss vou de pimenta calabresa seca rss

essa é a autentica Moqueca Capixaba, sem azeite dende.

[Floriano Filho]

Exatamente... Apesar de a receita tradicional usarmos as postas de peixe (Robalo, Badejo, Dentão, Dourado...), e às vezes um camarão pequeno no molho, isso que "eu te ensinei agora" é realmente a "base" da Moqueca Capixaba... Mas além disso tem a Torta Capixaba, que é muito 10 essa extrapola a gastronomia da Moqueca! ...

Quem sabe quando eu inaugurar o aquarião a gente não faz um evento aqui em casa...hehehehehe

Olha, quem sabe a gente não lança aqui um fórum de receitas a base de frutos do mar? Meio tétrico para aquaristas ficarem cozinhando peixes, mas... afinal os peixes também comem peixes e frutos do mar...kkkkkkkkkkkkkkkkkk

[Matias Gomes]

.. afinal os peixes também comem peixes e frutos do mar..

isso isso isso rsssss

[Elder Luis]

Só complementando a Dreka, esses espinhos na barbatana dorsal são venenosos, tem que tomar cuidado com o manuseio desse animal.

[Bruno Braz]

Vou acionar o Sea Shepherd